Pasta Agli Asparagi
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Ingredienti
- 1000 G Asparagi
- 40 G Burro
- Poca Panna Da Cucina
- 1 Tazza Besciamella
- 60 G Formaggio Parmigiano
- 400 G Pasta Tipo Pennette
Procedimento
- Lessare le punte di asparagi e insaporirle con poco burro.
- Tenere da parte alcune punte e frullare le rimanenti con la panna.
- Aggiungere il tutto a besciamella e parmigiano.
- Lessare le pennette, condirle con una noce di burro e met? della salsa.
- Disporle in una pirofila e versarvi la rimanente salsa.
- Porre in forno caldo a gratinare.
In cucina con Amore