In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 300 G Punte D’asparagi
- 100 G Fagiolini
- 1 Patata
- 2 Porri
- 2 Spicchi Aglio
- 150 Cl Brodo
- Olio D’oliva
- Burro
- Crostini Di Pane
Procedimento
- Far rosolare con olio, burro e i porri tagliati a rondelle le punte di asparagi scongelate, i fagiolini tagliati a pezzetti e la patata sbucciata e tagliata a dadini, unire l’aglio tritato, il brodo e far cuocere per un’ora.
- Frullare il tutto, riscaldare e servire il passato con crostini di pane.