Panzerotti (2)
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Ingredienti
- 400 G Farina
- 40 G Lievito Di Birra
- 150 G Mozzarella
- 200 G Polpa Di Pomodoro
- Olio D’oliva
- Origano
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e mescolarlo con la farina e un pizzico di sale.
- Lavorare bene la pasta e ricavarne tante pizzette uguali.
- Disporre sulla met? di ogni pizzetta polpa di pomodoro, mozzarella, origano, salare, pepare e ripiegare le pizzette, sigillando i bordi.
- Friggere i panzerotti in olio bollente.
- Togliere l’unto in eccesso e servire ben caldi.
In cucina con Amore