Pancotto Con Verdure
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Ingredienti
- 1000 G Patate
- 1000 G Verdure Selvatiche Miste
- 300 G Verza
- 2 Pomodori
- 4 Cipollotti Novelli
- 1 Costa Sedano
- Olio D’oliva Extra-vergine Piuttosto Fruttato
- 6 Pezzi Pane Casereccio Raffermo
- Sale Marino
Procedimento
- Portare ad ebollizione abbondante acqua e tuffarvi le verdure (le patate sbucciate e fatte a pezzi grossolani).
- Salare e far cuocere per 20-25 minuti.
- Unire il pane e scolare tutto.
- Mettere il pancotto nei piatti individuali e condire ciascuno con cipollotto fresco a fettine e olio.
In cucina con Amore