Pancakes Scozzesi
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Ingredienti
- 220 G Farina
- 55 G Zucchero
- 1/2 Cucchiaino Lievito
- 2 Uova
- 1 Cucchiaino Cremortartaro
- Latte
Procedimento
- Mescolare gli ingredienti solidi, poi aggiungere le uova sbattute ed abbastanza latte per ottenere una crema abbastanza consistente.
- Versare la mistura a cucchiaiate su di una piastra imburrata calda o in una padella e girare i pancakes quando iniziano a scoppiare le bolle.
- Quando cotti, tenerli al caldo in un panno.
- Servire con burro e marmellata.
In cucina con Amore