Riso E Soia (2)
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Ingredienti
- 300 G Riso
- 200 G Germogli Di Soia
- 1 Manciata Menta
- 1 Cetriolo
- 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
- 300 G Gamberetti
- Citronnette
- 1 Cipollina
- Sale
Procedimento
- Cuocere il riso.
- Scottare i germogli per circa 2 minuti in acqua salata in ebollizione.
- Lessare i gamberetti.
- Tagliare a dadini il prosciutto.
- Grattugiare il cetriolo e tritare cipolla e menta.
- Mescolare al riso i germogli di soia, i gamberetti e il prosciutto.
- Profumare la salsa citronnette con menta, cipolla e cetriolo e condire il riso.
In cucina con Amore