Insalata Aromatica (2)
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Ingredienti
- 250 G Funghi Champignon
- 4 Pomodori
- 1/2 Cespo Insalata Lattuga
- 1 Falda Peperone
- 1 Mazzo Insalata Rucola
- 1 Mazzetto Basilico
- 1 Cipolla
- Olio D’oliva
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
- 1 Presa Sale
- 1 Pizzico Pepe
Procedimento
- Pulire i funghi, affettarli finemente e porli in un’insalatiera.
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- Unire i pomodori a spicchi e la lattuga spezzettata.
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- Lavare la rucola e un mazzetto di basilico, asciugarli e metterli nel frullatore con il peperone e la cipolla.
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- Aggiungere una presa di sale, 1 pizzico di pepe, 2 cucchiai di aceto e frullare.
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- Versare la crema sull’insalata, irrorare con olio, mescolare bene prima di servire.
In cucina con Amore