Harissa (3)

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Ingredienti

  • 100 G Peperoncino Rosso Piccante
  • 1/2 Testina Aglio
  • 1 Cucchiaio Foglie Di Coriandolo Fresco
  • 1 Cucchiaino Coriandolo In Polvere
  • 1/2 Cucchiaio Foglie Di Menta Secca
  • 1/2 Cucchiaio Cumino
  • 1/2 Cucchiaio Sale Marino
  • Olio D’oliva

Procedimento

  • Tolti i piccioli ai peperoncini, tenerli per 1 ora in acqua, dopodich? ridurre tutti gli ingredienti in un mixer a salsa densa.
  • Conservare in frigo avendo cura di rabboccare sempre l’olio.

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