Granita Al Caff?
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Ingredienti
- 60 Cl Caff? Espresso
- 100 G Zucchero Semolato
- 2 Cucchiai Rum
- Per Guarnire:
- Panna Montata
Procedimento
- Preparare 60 cl di caff? espresso ristretto, aggiungere 100 g di zucchero semolato e 2 cucchiai di rum, mescolando finch? lo zucchero sar? sciolto.
- Lasciar raffreddare e versare poi in un contenitore poco profondo.
- Passare nel freezer finch? il tutto sar? quasi ghiacciato e sbriciolare il composto con la forchetta.
- Rimettere il composto nel freezer e quando la granita sar? ghiacciata, ripetere l’operazione.
- Servire in coppe ghiacciate e guarnire con panna montata.
In cucina con Amore