Procuratevi un bicchiere a calice piuttosto capace e mettetevi lo zucchero, che diluirete completamente con la Soda water, mescolando con un cucchiaino; aggiungete il ghiaccio spezzettato o tritato grossolanamente, le rondelle di banana e i pezzetti di ananas.
Versate lentamente su tutto il Liquore Galliano.
Mescolate piano.
Spolverizzate con un po’ di zucchero, ponete nel bicchiere una cannuccia e servite.
In cucina con Amore