Tag Archives: mele cotogne

La cotognata

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà  Facile Ingredienti e Procedimento in una pentola tagliare a pezzi la polpa, dura e allappante, unire il succo di un limone e un bicchiere d’acqua; portare a bollore e far cuocere, fino …

Leggi Tutto »

La mela cotogna

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà  Facile Ingredienti e Procedimento Sbucciare e detorsolare un chilo di mele cotogne gialle e profumate, dopo averle lavate per togliere la peluria. Utilizzo n.1: Gelatina dei signori al rosmarino Porre bucce e …

Leggi Tutto »