Zuppa Ghiacciata Al Melone
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Ingredienti
- 1 Melone Maturo
- 2 Pompelmi
- 75 Cl Vino Bianco Secco Aromatico
- Alcune Foglie Menta Fresca
Procedimento
- Mondare il melone e tagliarne la polpa a dadi.
- Con un coltellino affilato sbucciare al vivo i pompelmi.
- Raccogliere il melone e i pompelmi in due terrine separate, coprirli con il vino e mettere in frigo per un paio d’ore.
- Al momento di servire disporre la frutta in singoli piatti da dessert, riversarvi il vino e guarnire con le foglioline di menta fresca.
In cucina con Amore
