In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 100 G Ceci
- 20 G Grano Tenero
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Ammollare separatamente per 12 ore sia il grano che i ceci.
- Risciacquarli.
- Mettere a lessare i ceci in acqua fredda non abbondante e a met? cottura, dopo circa 120 minuti, unire il grano e portare a cottura finch? i chicchi di grano si aprono.
- Salare verso fine cottura.
- A cottura ultimata condire con olio crudo e pepe.