Vol-au-vent Alla Vodka
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Ingredienti
- vol-au-vent freschi gi? prontirI1 vasetto maioneserI1 cucchiaino senape dolce
- poche gocce salsa ketchuprI1 cucchiaino vodkarI1 tazzina panna freschissimarI50 g uova di lomporI1 rametto aneto
Procedimento
- Trasferite la maionese in una ciotola e, mescolando con la frusta, incorporate la senape e la salsa Ketchup.Profumatela.
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- quindi, con la vodka.
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- Montate la panna ben soda e incorporatela delicatamente alla salsa, che metterete poi in frigorifero.
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- Nel frattempo scaldate per pochi minuti, nel forno gi? ben caldo, i vol-au-vent.
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- Dopo averli sfornati, farciteli con la crema e guarnite con le uova di lompo e un ciuffetto di aneto.
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- Servite subito.
In cucina con Amore