Vino Di Lamponi
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Ingredienti
- 100 Cl Vino Rosso
- 800 G Zucchero
- 1000 G Lamponi
Procedimento
- Lavate con cura i lamponi, passateli al setaccio e poneteli in una casseruola.
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- Versatevi il vino e portate ad ebollizione, poi fate cuocere un’oretta dopodich? mettete in un luogo fresco per 48 ore.
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- Trascorsi questi due giorni filtrate, aggiungete lo zucchero e sulla fiamma media fate bollire per 20-30 minuti mescolando continuamente.
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- Fate intiepidire e filtrate di nuovo, imbottigliate e conservate in un luogo fresco.
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- Lo potrete gustare gi? da subito come aperitivo o per accompagnare i dessert.
In cucina con Amore