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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Uova
- 800 G Asparagi
- Burro
- Sale
Procedimento
- Lessate gli asparagi per 20 minuti.
- Cuocete le uova alla coque, mettetele negli appositi portauova e servitele con gli asparagi ben caldi insieme a ciotoline singole di burro leggermente salato e fuso a bagnomaria.
- Gustate gli asparagi immergendo la punta nel burro e poi nell’uovo alla coque.
In cucina con Amore