Uova Allo Yogurth
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Ingredienti
- 4 Uova Sode
- 150 G Yogurth Bianco
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Limone
- 2 Cucchiai Menta Tritata
- 1 Cucchiaino Paprica
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Aspettare che le uova siano fredde poi tagliarle a met? ed estrarre i tuorli.
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- Metterli in una ciotola e lavorarli con met? paprica, met? succo del limone, 1 cucchiaio di menta, sale e pepe.
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- Quando il composto sar? liscio riempire i mezzi albumi.
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- Preparare una salsa con lo yogurth, il resto della paprica e del succo di limone e della menta, l’aglio tritato, sale e pepe.
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- Ricoprire le uova con questa salsa e servirle fresche ma non fredde di frigo.
In cucina con Amore