Tzazichi

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    • Media

Ingredienti

  • 1 Cetriolo
  • 1 Vasetto Yogurth
  • 1 Spicchio Aglio (facoltativo)

Procedimento

  • Sminuzzare l’aglio, affettare il cetriolo (ma uno ? un po’ troppo…) a listarelle e mischiare il tutto con lo yogurth, condire con sale pepe ed olio.
  • La ricetta in questione si chiama tzaziki ed ? tipica della Grecia appunto…
  • Lo yogurth deve essere intero fresco, se ne fate grosse quantit? conviene passare lo yogurth in uno straccio a maglia fine e lasciarlo appeso a scolare sul secchiaio per 10 minuti prima di utilizzarlo…

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