Tortino Di Cipolle
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Ingredienti
- 3 Patate
- 3 Cipolle Bianche
- 4 Uova
- 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Olio D’oliva
Procedimento
- Tagliate le cipolle e le patate a fettine sottili e fatele appassire per una decina di minuti in olio d’oliva aggiungendo a poco a poco mezzo bicchiere d’acqua.
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- Sbattete le uova con il parmigiano, aggiustate di sale.
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- Disponete le verdure in una pirofila da forno, copritele con l’uovo sbattuto.
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- Cuocete in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.
In cucina con Amore