Tortiera Di Patate E Cipolle (2)
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Ingredienti
- 800 G Patate
- 400 G Cipolle
- 400 G Pomodori Maturi
- Origano Fresco
- 60 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- Mollica Di Pane Raffermo
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Pelare le patate e tagliarle a fette abbastanza sottili.
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- sbucciare le cipolle e tagliare a fette anche queste in senso orizzontale.
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- Lavare i pomodori e tagliarli a fette.
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- Disporre a strati le verdure in una pirofila oliata, salando ed irrorando d’olio strato per strato.
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- Rifinire con origano, mollica di pane, pecorino e pepe.
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- Cuocere in forno.
In cucina con Amore