Torta Salata Agli Spinaci
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Ingredienti
- 100 G Crackers Tritati
- 50 G Burro
- 1 Tuorlo D’uovo
- 2 Uova
- 2 Cucchiai Formaggio Provolone A Dadini
- 1 Wurstel
- 200 G Spinaci Lessati
- 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato
- 1 Cucchiaio Formaggio Grana Padano Grattugiato
- 50 G Panna
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Montate il burro, dopo averlo tenuto a temperatura ambiente.
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- Unite un tuorlo, il sale e cracker tritati in giusta quantit? per ottenere un composto morbido.
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- Prendete uno stampo da crostata di 22 cm e stendete il composto sul fondo e sul bordo.
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- Tritate gli spinaci e disponete anche questi sullo stampo.
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- Aggiungete il pecorino grattugiato, i dadini di provolone e il wurstel tagliato a rondelle.
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- Sbattete le uova con sale e pepe.
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- Unitevi il grana grattugiato e la panna.
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- Versate il composto sugli spinaci e mettete in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti circa.
In cucina con Amore