Torta Di Mele Caramellate
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Ingredienti
- 75 G Burro
- 900 G Mele Golden
- 80 G Zucchero Per Il Caramello
- 75 G Zucchero Per L’impasto
- 3 Uova A Temperatura Ambiente
- 75 G Farina
- Per Ungere Lo Stampo:
- Burro
Procedimento
- Ungete con il burro uno stampo di 20 cm di diametro e foderatene la base con carta da forno.
- Fondete met? del burro in una padella, aggiungete le mele a spicchi e fate cuocere mescolando per 6-8 minuti.
- Versate nello stampo.
- Fate cuocere lo zucchero in una padella per 4-5 minuti con 2 cucchiai di acqua fino a farlo caramellare.
- Aggiungete il burro rimasto e mescolate.
- Rovesciate questa preparazione sulle mele.
- Sbattete poi le uova con lo zucchero finch? sono ben gonfie.
- Versate la farina e mescolate ancora.
- Versate anche questo composto sulle mele e mettete in forno gi? caldo a 190 gradi per 30-35 minuti.