Torta Di Carciofi
Senza categoria
83 Views
Ingredienti
- 500 G Farina Bianca
- 12 Carciofi
- 6 Limoni
- 1 Cipolla
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 2 Bicchieri Olio D’oliva Extra-vergine
- 10 G Formaggio Grana Grattugiato
- 100 G Mollica Di Pane
- 1 Bicchiere Latte
- 8 Uova
- 200 G Cagliata
- Sale
Procedimento
- Pulire, tagliare a spicchi e mettere a bagno i carciofi.
-
- Tritare prezzemolo, cipolla e far rosolare in un cucchiaio di olio, unire i carciofi.
-
- Amalgamare il tutto con il formaggio, le foglie di maggiorana, la mollica di pane bagnata nel latte e 4 uova.
-
- Fare un impasto con la farina.
-
- le uova, l’olio e lasciar riposare 10 minuti.
-
- Stendere la pasta in una teglia, versare il composto e ricoprire con un altro strato di pasta.
-
- Spolverare la superfice col parmigiano e infornare.
In cucina con Amore