Torta Al Limone (4)
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Ingredienti
- 2 Uova
- 100 G Burro
- 200 G Zucchero
- 250 G Farina
- 1 Limone (scorza Grattugiata E Succo)
- 2 Limoni (succo)
- 1 Bustina Lievito
- Zucchero A Velo
Procedimento
- Montare i tuorli con lo zucchero e il burro ammorbidito; incorporare lentamente la farina.
- A parte montare gli albumi, unire il succo di limone e qualche cucchiaio di acqua tiepida.
- Unire i due composti, aggiungendo la buccia grattugiata del limone, quindi incorporare il lievito.
- Imburrare una teglia, spolverarla di farina, versarvi l’impasto e cucere in forno a 200 gradi per 20 minuti.
- Far raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo.
In cucina con Amore
