Teglia Di Patate E Cipolle
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Ingredienti
- 1500 G Patate
- 700 G Cipolle
- 3 Pomodori Freschi
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Olio D’oliva
Procedimento
- Pelare le patate e tagliarle a fette piuttosto spesse, affettare le cipolle.
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- In una pirofila fare uno strato di cipolle, poi uno di patate, salare e pepare, poi ancora uno strato di cipolle ed uno di patate, sale e pepe.
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- Terminare con patate, formaggio grattugiato ed i pomodori spezzati.
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- Irrorare con olio, versare 1 bicchiere d’acqua ed infornare a fuoco vivace.
In cucina con Amore