pancarr?rI150 g formaggio cremosorI10 pomodori ciliegiarI2 avocadorI1 limone
erba cipollina
alcune gocce salsa worcester
alcune foglie basilico
sale
pepe
Procedimento
Sbucciate gli avocado, eliminate il nocciolo, tagliate la polpa a pezzetti.
Mettetela nel frullatore, unitevi la polpa di mezzo limone e il succo dell’altra met? filtrato al colino, il formaggio, alcune gocce di salsa Worcester, l’erba cipollina spezzettata, il sale e il pepe.
Azionate fino a ridurre il composto a una densa crema.
Spalmatela sulle tartine in un leggero strato, sopra disponete i pomodorini lavati, asciugati e tagliati a met?.
Decorate il piatto con alcune foglie di basilico fresco
In cucina con Amore