Tagliolini Di Mare
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Ingredienti
- 6 Gamberoni Sgusciati
- 400 G Scampi
- 300 G Pasta Tipo Tagliolini
- 100 G Panna
- 40 G Burro
- 1 Spicchio Dragoncello
- 1/2 Bicchiere Aglio
- Vino Bianco
- Pepe
Procedimento
- Soffriggere l’aglio e il dragoncello nel burro.
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- Unire i gamberoni a pezzi e gli scampi e bagnare con il vino.
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- Far evaporare, salare, pepare e aggiungere la panna.
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- Levare dal fuoco e mescolare bene.
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- Lessare i tagliolini e condirli con la salsa spolverizzando di pepe prima di portare in tavola.
In cucina con Amore