Tagliolini Alla Vodka
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Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Tagliolini All’uovo Freschi
- 1 Fetta Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini
- 200 G Panna Da Cucina
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
- 1 Bicchierino Vodka
- Olio D’oliva
Procedimento
- Fate soffriggere la pancetta, aggiungete la panna e fate asciugare sul fuoco per pochi minuti.
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- A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, la buccia di limone e la vodka.
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- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, fatela saltare nella padella del sugo e servite subito.
In cucina con Amore