Tagliatelle Primavera
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Tagliatelle
- 3 Fette Prosciutto Cotto
- 8 Asparagi
- 250 G Panna Liquida
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Noce Burro
- Sale
- 1 Macinata Pepe Bianco
Procedimento
- Eliminare la parte bianca degli asparagi e lessarli in acqua salata.
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- Mentre cuociono le tagliatelle fondere una noce di burro in un pentolino, unirvi gli asparagi affettati, il prosciutto tritato e la panna.
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- Scaldare la salsa senza farla bollire.
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- Scolare la pasta, condirla con la salsa agli asparagi, una macinata di pepe e il parmigiano grattugiato.
In cucina con Amore