Tagliatelle Al Curry

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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo
  • 2 Cipolle
  • Burro
  • 1/2 Bicchiere Vino Marsala
  • 1/2 Dado
  • 1 Cucchiaino Curry
  • Sale

Procedimento

  • Appassire in 50 g di burro le cipolle affettate a velo.
  • Spruzzare con il marsala, insaporire con il dado e cuocere ancora per 10 minuti.
  • Prima di togliere dal fuoco unire il curry e 20 g di burro.
  • Scolare la pasta al dente, condire con la salsa e servire subito.

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