Tagliata Di Filetto Di Maiale All’erbe Con Dadolata Di Rape Rosse
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Ingredienti
- 500 G Filetto Di Maiale
- 1/2 Rapa Rossa
- 1 Mazzetto Erbe Aromatiche
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Passare il filetto in un trito di erbe aromatiche e poi cuocerlo in una padella antiaderente con un filo di olio e 1 spicchio di aglio.
- Tagliare il filetto e poi metterlo per 5 minuti nel forno a 200 gradi.
- Tagliare a dadini la rapa, condirla con olio, sale e pepe ed adagiarla accanto al filetto.