Tacchino Al Formaggio
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Ingredienti
- 4 Fette Fesa Di Tacchino
- 4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 20 G Burro
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 1/2 Bicchiere Brodo
- Alcune Foglie Basilico
- Sale
Procedimento
- Rosolare la carne nel burro a fuoco basso.
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- Bagnarla con il vino e farlo evaporare quindi unire il brodo, alcune foglie tritate di basilico e sale.
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- Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti da tutti e 2 i lati.
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- Distribuire sulla carne l’emmenthal, coprire il tegame, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti prima di servire.
In cucina con Amore