In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 300 G Gherigli Di Noci
- 1 Cucchiaio Pinoli
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 1 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine
- Poca Acqua Bollente
- Sale
Procedimento
- Pelare le noci, mettendole a bagno in acqua calda.
- Pestarle, assieme ai pinoli, nel mortaio.
- Tritare aglio e prezzemolo.
- Soffriggerli in olio.
- Aggiungere il pesto di noci e pinoli.
- Rimestare e togliere dal fuoco.
- Aggiungere altro olio e poca acqua bollente.
- Salare e amalgamare bene tutto.