Stufato Di Agnello E Riso
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Ingredienti
- 1000 G Agnello
- 10 Cl Olio D’oliva
- 5 Pomodori Maturi
- 500 G Riso
- 15 Cl Acqua
- 150 G Formaggio Di Capra Grattugiato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tagliate la carne a pezzettini e mettetela in una teglia.
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- Schiacciate i pomodori, insaporite la carne con sale e pepe e unite i pomodori.
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- Versare olio e acqua e fate cuocere in forno precedentemente scaldato a 200 gradi.
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- Prima che la carne abbia ultimato la sua cottura (circa 30 minuti), cuocete il riso.
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- Aggiungetelo alla carne, lasciando cuocere in forno per altri 15 minuti.
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- Spolverate di formaggio grattugiato e servire.
In cucina con Amore