In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 400 G Fettine Di Vitello
- 1 Cipolla
- Vino Marsala
- Burro
- Prezzemolo Tritato
- Sale
Procedimento
- Tagliare a striscioline di 2 cm di larghezza la carne.
- Tritare la cipolla e soffriggerla nel burro poi aggiungere la carne e farla saltare a fuoco vivo.
- Bagnare con il marsala, farlo evaporare poi salare le striscioline.
- Abbassare la fiamma e cuocere per circa 15 minuti.
- Prima di servire guarnire con il prezzemolo.