In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1/2 Fascio Agretti
- 1 Scalogno
- 50 G Pancetta Affumicata
- 100 G Farina
- 1 Uovo
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
Procedimento
- Preparare la pasta e ricavarne dei pezzi irregolari.
- Rosolare lo scalogno e la pancetta a cubetti, unirvi gli agretti sbollentati e tagliuzzati.
- Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.