Spullecarielle A Maruzzaro
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Ingredienti
- 1000 G Fagioli
- Sedano
- 2 Spicchi Aglio
- 50 G Pomodori Freschi
- Origano
- Peperoncino
- Sale
Procedimento
- Far cuocere in una pentola i fagioli, aggiungere l’aglio, il sedano, l’olio e il sale.
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- Dopo averli lavati, passare i pomodori; soffriggere nell’olio alcuni spicchi d’aglio e quindi versare i pomodori con il sale e il peperoncino.
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- Scolare i fagioli aggiungendoli alla salsa gi? preparata.
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- Continuate la cottura per pochi minuti e prima di togliere il recipiente dal fuoco, spolverizzare con un po’ di origano.
In cucina con Amore