Spinaci Al Gratin
Senza categoria
49 Views
Ingredienti
- 450 G Spinaci Surgelati
- 25 G Burro
- 25 G Farina
- 250 G Latte
- Sale
- Noce Moscata
- 50 G Burro
- 85 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Olio D’oliva
Procedimento
- Preparare una salsa besciamella con 25 g di burro, 25 g di farina, 250 g di latte, sale e noce moscata.
-
- Rinvenire gli spinaci lessandoli in acqua salata, scolarli e strizzarli.
-
- Mettete il burro e poco olio in una pirofila e farlo spumeggiare sul fuoco, aggiungete gli spinaci, salarli, peparli e farli bene insaporire.
-
- Mescolare alla besciamella il formaggio grattugiato e versarlo sugli spinaci.
-
- Mettete in forno caldo a gratinare e servire.
In cucina con Amore