Spaghettini Con Bottarga
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Ingredienti
- 450 G Pasta Tipo Spaghettini
- 90 G Bottarga
- 6 Pomodorini Pachino
- 8 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Spolverata Aglio In Polvere
Procedimento
- Tritare grossolanamente la bottarga e metterla in una zuppiera.
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- Tagliare a dadini i pomodorini e unirli alla bottarga.
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- Condire con 8 cucchiai di olio e una spolveratina di aglio in polvere, mescolare e far riposare.
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- Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella zuppiera.
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- Mescolare e servire.
In cucina con Amore