Spaghetti Al Rosmarino
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Cipolla
- 1 Rametto Di Rosmarino
- 30 G Burro
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- 2 Spicchi Aglio
- 30 G Pinoli
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Peperoncino
- Formaggio Pecorino Grattugiato
- Sale
Procedimento
- Rosolare la cipolla affettata con olio e burro e unire un trito formato dal rosmarino, l’aglio e i pinoli.
- Bagnare con il vino e aggiungere il peperoncino spezzettato.
- Cuocere a fuoco dolcissimo per 15 minuti.
- Lessare la pasta, scolarla, condirla con la salsa al rosmarino e il pecorino grattugiato.
In cucina con Amore
