Spaghetti Al Cartoccio (2)
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 300 G Pomodori Perini
- 1 Ciuffo Basilico
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Cucchiai Succo Di Limone
- 1 Cucchiaio Capperi
- Sale
- Pepe Nero
Procedimento
- Sbollentate i pomodori per qualche minuto, sbucciateli e tagliateli a tocchetti.
- Insaporiteli in una padella con olio, succo di limone, capperi, sale e pepe.
- Cuocete per 15 minuti circa, poi aggiungete aglio e basilico tritati finemente.
- In abbondante acqua salata, lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con la salsa.
- Sistemateli su un foglio di carta d’alluminio e chiudeteli a cartoccio.
- Mettete in forno per 15 minuti circa.
- Servite in tavola gli spaghetti direttamente nel loro involucro.
In cucina con Amore
