In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 Bottiglia Vino Sauternes
- 20 Cl Acqua
- 250 G Zucchero
- 100 G Creme Fraiche (o Panna Liquida)
Procedimento
- Versare il vino e l’acqua in una pentola e posarla sul fuoco ma solo per far intiepidire il vino.
- Incorporare lo zucchero alla panna con una frusta, mescolare bene e aggiungerlo al vino tiepido.
- Passare al mixer 2/3 minuti, poi versare nella sorbettiera.
- Sar? pronto quando ha un aspetto gelato ma morbidamente cremoso.
