Sbucciare i kiwi e tagliarli a met? nel senso dell’altezza e da ciascuna parte ricavare 4-5 spicchi.
Sbucciare le pesche e tagliarle sempre a spicchi.
Prendere 4 piattini e sistemare al centro di ciascuno una fetta di ananas, contornare a raggiera alternando uno spicchio di pesca e uno di kiwi e riempire il centro con una cucchiaiata di ribes.
Spolverizzare con zucchero e spruzzare con il maraschino, quindi mettere in frigo circa 2 ore prima di servire.
In cucina con Amore