Sogliole In Agrodolce
Senza categoria
70 Views
Ingredienti
- 4 Sogliole
- 1 Cipolla
- 1 Arancia
- Poco Olio D’oliva
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 1/2 Limone (succo)
- 1 Cucchiaio Zucchero
- Farina
- Sale
Procedimento
- Pulite le sogliole, infarinatele e cuocetele in poco olio d’oliva, salandole da entrambi i lati.
- Lasciatele in caldo nel forno.
- Sbucciate l’arancia e frullatela col mixer.
- Nella teglia dove avete cotto le sogliole fate rosolare la cipolla tritata finemente, aggiungete lo zucchero, il vino e fate caramellare.
- Aggiungete il succo di limone e l’arancia frullata, fate ritirare e coprite le sogliole con la salsa ottenuta.
- Passate in forno per 5 minuti e servite.
In cucina con Amore
