Sogliole Agli Aromi
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Ingredienti
- 500 G Filetti Di Sogliola Surgelati
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 2 Chiodi Di Garofano
- 1 Rondella Limone
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Sale
- 60 G Burro
Procedimento
- Bollire per 2 minuti i filetti in 1/2 bicchiere di acqua, 1/2 bicchiere di vino, il limone e una presa di sale.
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- Far raffreddare i filetti, scolarli e disporli su un piatto da portata.
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- Dorare il burro in un padellino con un po’ di sale e i chiodi di garofano.
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- Distribuire sul pesce il burro fuso e un trito di prezzemolo.
In cucina con Amore