In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 500 G Filetti Di Sogliola
- 1 Mazzetto Basilico
- 30 G Pinoli
- 30 G Formaggio Pecorino
- 1/2 Spicchio Aglio
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Frullare l’aglio con i pinoli, il formaggio e il basilico.
- Diluire il composto con l’olio ricavando una salsa piuttosto densa e correggere di sale e pepe.
- Farcire i filetti con la salsa, ripiegarli su se stessi e cuocerli in forno per 15-20 minuti a calore medio.