Scaloppine Alla Birra Con Zucchine Trifolate
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Ingredienti
- 300 G Girello Di Vitello A Fette
- 1 Cipolla
- 10 Cl Birra
- 300 G Zucchine
- 1 Spicchio Aglio
- Basilico
- Prezzemolo Tritato
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Cuocere la cipolla a julienne a fuoco lento con olio, unire la carne, salare, pepare e bagnare con la birra.
- Rosolare l’aglio, unire le zucchine a julienne, il basilico, salare, pepare e cuocere mantenendo le zucchine croccanti.
- Servire la carne con le zucchine spolverizzando con prezzemolo tritato.
In cucina con Amore
