In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 10 Cucchiai Ricotta Fresca
- 5 Limoni
- 5 Cucchiaini Senape Forte
- 5 Albumi D’uovo
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lavorare la ricotta con una forchetta; aggiungere il succo dei limoni e la senape, salare e pepare.
- Battere a neve gli albumi ed incorporare con delicatezza alla salsa.
- Si pu? servire con cetrioli, funghi, porri asparagi, sedano, rapa, cavolfiore, ecc.