Salsa D’acciughe E Uova Sode

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Ingredienti

  • 2 Uova Sode
  • 4 Filetti D’acciughe
  • 50 G Burro
  • 1 Ciuffo Prezzemolo

Procedimento

  • Sgusciate le uova sode, tritatele insieme a un grosso ciuffo di prezzemolo e alle acciughe.
  • Mettete sul fuoco un tegame con il burro e quando sar? sciolto unite il trito di uova, prezzemolo e acciughe e fate ben insaporire.
  • Ideale per tutta la verdura lessa.

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