Salsa Canadese
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Ingredienti
- 5 Bicchieri Ketchup
- 5 Cucchiaini Senape Forte
- 1 Bicchiere Aceto Al Dragoncello
- 2 1/2 Cucchiai Farina
- Sale
- Peperoncino In Polvere
Procedimento
- Diluire la senape e il sale nell’aceto e aggiungervi la farina diluita in un po’ d’acqua fredda; unire il ketchup e mescolare con cura.
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- Portare il composto sul fuoco medio e lasciare addensare senza smettere di mescolare.
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- Verificare il condimento ed aggiungere una punta di peperoncino.
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- Servire calda o fredda con carne o pesce ai ferri.
In cucina con Amore